Lunchomelett

En lunchomelett som med fördel kan varieras efter vilken protein man har hemma. Har du inte kyckling, välj räkor, skinka eller liknande som du har hemma.



1 PORTION


3 ägg
0,5 paprika
3 cm purjolök finhackad
1 tomat
1 dl smakrik ost
100 g kyckling (eller annan proteinkälla)
salt 
peppar

Gör så här: Vispa äggen lätt med gaffel, salta och peppra. Skär ner kycklingen / räkorna / skinkan, paprikan och tomaten. Värm stekpannan, häll ner äggsmet, grönsakerna och proteinerna. Strö på osten, stek färdigt.

Servera med lite sallad.

Tillbaka till gi-veckomeny >>

Tillbaka till menysidan >>